Vores bryghus udmærker sig ved at være let at overskue.
Alt foregår i et stort rum på cirka 175 kvadratmeter.
Det gør det nemt og overskueligt at se arbejdsgangen og
hvordan øllet bliver til.
Vi laver alt omkring vores øl selv: brygning, lagring,
tapning, etikettering og levering direkte til forhandlere. Brygning,
tapning og etikettering foregår altsammen forholdsvis manuelt,
så der skal arbejdes for at kunne levere øl. Det
er samtidigt med til at skabe den unikke smag som man kun opnår
ved denne metode.
Vi viser gerne bryghuset frem, både for individuelle mennesker
i vores åbningstid om fredagen, og for grupper efter aftale.
 
 
Kapaciteten på vores bryganlæg er cirka 750 liter
færdigt øl per bryg. Det meste bliver tappet på
flaske, dog tapper vi noget på fad til særlige lejligheder
og arrangementer og til salg direkte til private.
Vores bryggeudstyr er altsammen købt nyt. Selve bryggekarene
er fra Tyskland, tankene og etiketteringsmaskinen er fra Italien,
og tappemaskinen er fra Ungarn. Flaskerne er fra England, maltmøllen
fra Tyskland og pumperne fra Italien.
|
